Tôm đừng chỉ chế biến theo công thức đơn điệu nữa, làm cách này tôm ngọt quyện với nước sốt siêu thơm ngon

Du lịch - Ẩm thực | 16:26 27/06/2022

Món tôm này ăn kèm với miến, ngon quên lối về. Cách làm món tôm hấp miến mới lạ cũng rất dễ, phù hợp để đổi bữa cho cả nhà trong những ngày mưa mát.

Tôm có chứa nhiều vitamin, khoáng chất và protein phong phú rất tốt cho sức khỏe. Thực phẩm này giúp thúc đẩy sức khỏe tim mạch và trí não.

Thông thường, nhiều người thường ăn tôm rang hoặc chiên. Dưới đây, gợi ý cho bạn một món mới khác là tôm hấp miến vừa đẹp lại ngon.

tôm hấp miến, tôm hấp, món ngon từ tôm

Món tôm hấp miến thơm ngon, đậm vị nước sốt sau khi hoàn thiện.

Nguyên liệu:

- 12 con tôm.

- Miến.

- Ớt chuông hoặc ớt ngọt màu vàng, đỏ, xanh... thái hạt lựu.

- 1 củ tỏi băm nhỏ.

- 2 thìa phở xì dầu càng cua.

- 1 thìa phở dầu hào.

- Nước lọc 1 thìa canh.

Cách làm:

tôm hấp miến, tôm hấp, món ngon từ tôm

Tôm rửa sạch bỏ đầu, bóc vỏ (có thể không bóc, khi đó hấp tôm thịt tôm sẽ không bị co, nhìn sẽ đẹp mắt hơn) lấy kéo hoặc dao rạch hết đường sống lưng trên thân tôm (như hình). Để lại phần vỏ ở đuôi.

tôm hấp miến, tôm hấp, món ngon từ tôm

Miến ngâm nước lạnh cho mềm, xếp miến vào đĩa, xếp tôm lên trên, đem hấp tầm 6-7 phút (tính từ lúc nước sôi) là được.

Làm nước sốt:

tôm hấp miến, tôm hấp, món ngon từ tôm

tôm hấp miến, tôm hấp, món ngon từ tôm

tôm hấp miến, tôm hấp, món ngon từ tôm

Đổ dầu ăn vào chảo đun sôi, phi thơm phần tỏi băm, sau đó cho phần ớt thái hạt lựu đảo đều tay, thêm hỗn hợp xì dầu càng cua và dầu hào, nước lọc vào đun sôi trở lại.

tôm hấp miến, tôm hấp, món ngon từ tôm

Đổ hỗn hợp nước sốt lên tôm và miến hấp thêm 1-2 phút, là hoàn thiện.

Theo Facebook: Tô Hằng Quyên


(0) Bình luận
Tin nổi bật Bảo vệ công lý
Quan điểm xử lý vụ cháy karaoke An Phú: Không bao che, không có vùng cấm
BVCL – Sáng 04/10, Uỷ ban nhân dân tỉnh Bình Dương tổ chức Họp báo về tình hình kinh tế - xã hội tháng 9 tháng đầu năm 2022, ông Nguyễn Tầm Dương – Chánh văn phòng UBND tỉnh chủ trì cuộc họp.