Tiết trời se lạnh, học ngay mẹo làm hàu nướng mỡ hành đơn giản tại nhà, ngọt ngon đến miếng cuối cùng

Nguyên liệu:

12 con hàu

2 nhánh hành lá

1 tép tỏi

2 củ hành tím

1 trái ớt chuông

1/3 chén lạc rang

1 muỗng cà phê nước mắm + 1 muỗng cà phê đường + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê tương ớt

Hàu nướng mỡ hành, món ăn ngon được nhiều người thích đặc biệt là 'cánh mày râu'.

Cách làm:

Bước 1: Hành tím thái mỏng. Tỏi và ớt băm nhuyễn. Hành lá thái nhỏ.

Bước 2: Bắc chảo nhỏ lên bếp cho vào khoảng 3 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng cho hành tím vào phi vàng, trước khi vớt ra chén.

Sẵn chảo dầu đang nóng cho hết tỏi + ớt + gia vị vào đảo đều là tắt bếp.

Bước 2: Xếp hàu lên vỉ, cho ít gia vị lên mặt. Lò nướng làm nóng trước vài phút ở nhiệt độ 170 độ C. Cho khay hàu vào nướng 17 phút. Hàu chín vàng mặt, tắt lò lấy khay hàu ra.

Trình bày: Cho ít hành lá + hành phi và lạc rang lêm mặt là có thể thưởng thức.

Chúc các bạn thành công.

Theo facebook: Lam Anh