Liên tiếp trúng thầu suất ăn trường học, năng lực Công ty Hoa Sữa ra sao?
Trong thời gian ngắn, Công ty TNHH Chế biến Xuất ăn Hoa Sữa liên tiếp có tên trong kết quả lựa chọn nhà thầu của 20 gói liên quan đến bữa ăn bán trú tại Hà Nội, tổng giá trị hơn 175,57 tỷ đồng. Nhịp trúng thầu dồn dập đặt ra vấn đề làm rõ năng lực bếp, nhân sự, nguồn cung và kiểm soát chất lượng của doanh nghiệp.
20 gói thầu hơn 175 tỷ đồng được công bố
Công ty TNHH Chế biến Xuất ăn Hoa Sữa (gọi tắt Công ty Hoa Sữa) có mã số thuế 0104402137, được thành lập ngày 1/2/2010, trụ sở đăng ký tại số 34 LK10, Khu đô thị Văn Phú, Hà Nội. Người đại diện theo pháp luật là ông Bùi Quang Hoàn, chức vụ Giám đốc.
Theo tìm hiểu, Công ty Hoa Sữa đã tham gia 64 gói thầu, trong đó trúng 64 gói, tổng giá trị trúng thầu bao gồm cả liên danh là 528.801.435.000 VND.
Theo danh sách kết quả lựa chọn nhà thầu được tổng hợp từ hệ thống được công bố, trong 7 ngày liên tiếp, từ ngày 3 đến 9/9/2026, toàn bộ giai đoạn này ghi nhận 20 gói, tổng giá trị 175.579.370.000 đồng.
Trong đó, 10 gói Công ty Hoa Sữa trúng với vai trò độc lập có tổng giá trị 165.071.070.000 đồng. Tại 10 gói còn lại, doanh nghiệp được ghi nhận là thành viên đứng đầu liên danh; tổng giá trị toàn bộ các gói này là 10.508.300.000 đồng
Chuỗi công bố bắt đầu ngày 3/9 với gói cung cấp thực phẩm, nguyên liệu, nhiên liệu đầu vào và tổ chức nấu, cung cấp suất ăn cho học sinh Trường Tiểu học Long Biên, giá trị hơn 22,762 tỷ đồng.
Ngày 4/9, Công ty Hoa Sữa có tên trong 4 kết quả tại các Trường THCS Đức Giang, THCS Việt Hưng, THCS Dương Nội và THCS Lê Quý Đôn, tổng giá trị khoảng 24,249 tỷ đồng.
Ngày 5/9 là thời điểm dày đặc nhất khi 10 kết quả cùng được công bố, tổng giá trị khoảng 13,816 tỷ đồng. Cả 10 gói đều do UBND phường Việt Hưng làm chủ đầu tư, liên quan đến nhiều trường tiểu học và THCS; trong đó Công ty Hoa Sữa đứng đầu liên danh tại 8 gói và trúng độc lập tại 2 gói. Nếu tính thêm 2 gói được công bố ngày 4/9, doanh nghiệp có tên tại 12 gói do UBND phường Việt Hưng làm chủ đầu tư.
Tiếp đó, ngày 6/9, Công ty Hoa Sữa được công bố trúng gói cung cấp suất ăn cho học sinh Trường THCS Giảng Võ với giá trị hơn 17,661 tỷ đồng.
Ngày 7/9, doanh nghiệp có tên trong 2 kết quả do Phòng Kinh tế, Hạ tầng và Đô thị phường Dương Nội làm chủ đầu tư, gồm gói tại Trường Tiểu học An Hưng trị giá hơn 25,027 tỷ đồng và gói tại Trường Tiểu học Lê Quý Đôn trị giá hơn 23,680 tỷ đồng. Tổng giá trị 2 gói được công bố trong ngày 7/9 là 48,708 tỷ đồng.
Ngày 8/9, Công ty Hoa Sữa được công bố trúng gói cung cấp thực phẩm, nguyên liệu, nhiên liệu đầu vào và tổ chức nấu ăn tại Trường Tiểu học Phúc Lợi, điểm chính, với giá trị hơn 9,272 tỷ đồng.
Đến ngày 9/9, chuỗi kết quả khép lại bằng gói cung cấp thực phẩm, nguyên liệu và nhiên liệu đầu vào cho Trường Tiểu học Kiến Hưng, giá trị hơn 39,109 tỷ đồng.
Các gói có tính chất không hoàn toàn giống nhau, từ cung cấp suất ăn đến cung cấp thực phẩm, nguyên liệu, nhiên liệu và tổ chức nấu ăn. Phạm vi thực hiện liên quan đến nhiều trường học và nhiều chủ đầu tư tại Hà Nội, khiến bài toán điều phối bếp, nhân sự, nguồn cung và giám sát cần được làm rõ bằng năng lực vận hành thực tế.
Các mốc thời gian nêu trên được ghi nhận theo thời điểm kết quả lựa chọn nhà thầu được công bố trên Hệ thống. Những mốc này không đồng nhất với ngày ký quyết định phê duyệt kết quả lựa chọn nhà thầu.
Năng lực phải được trả lời bằng chất lượng từng suất ăn
Việc trúng nhiều gói thầu trong thời gian ngắn không phải là dấu hiệu của sai phạm và cũng chưa đủ để kết luận doanh nghiệp không đáp ứng năng lực. Tuy nhiên, với dịch vụ liên quan trực tiếp đến sức khỏe học sinh, số lượng hợp đồng tăng nhanh đồng nghĩa yêu cầu quản trị phải tăng tương ứng.
Từ danh sách 20 gói thầu, câu hỏi đầu tiên là tổng số suất ăn Hoa Sữa phải tổ chức mỗi ngày trong năm học 2026-2027 là bao nhiêu? Doanh nghiệp có bao nhiêu bếp đủ điều kiện, công suất thiết kế và công suất thực tế của từng bếp ra sao? Mỗi trường được bố trí bao nhiêu nhân viên, bếp trưởng và cán bộ giám sát?
Cùng với đó là thời gian vận chuyển tối đa, phương tiện bảo quản nóng - lạnh, phương án dự phòng khi bếp, xe vận chuyển hoặc nhà cung cấp gặp sự cố.
Về phía chủ đầu tư và các trường học, năng lực ghi trong hồ sơ cần được đối chiếu với điều kiện thực tế sau khi ký hợp đồng: Nhân sự có hiện diện đúng cam kết hay không? Bếp, kho, xe vận chuyển và dụng cụ có được sử dụng đồng thời cho quá nhiều hợp đồng hay không? Nguồn thực phẩm có hóa đơn, chứng từ và khả năng truy xuất hay không? Quy trình giao nhận, kiểm thực, lưu mẫu và công khai thực đơn có được duy trì hằng ngày hay không?
Báo Công lý sẽ tiếp tục liên hệ Công ty TNHH Chế biến Xuất ăn Hoa Sữa, các chủ đầu tư và cơ sở giáo dục liên quan để làm rõ quy mô suất ăn thực tế, hệ thống bếp, nhân sự, chuỗi cung ứng và phương án kiểm soát chất lượng tại các gói thầu nêu trên.