Ngày nắng nóng, thử làm chân giò giả cầy chan bún siêu hợp, ai ăn cũng nức nở khen ngon

Tường San| 03/07/2022 20:01

Thịt chân giò mềm quyện với hương vị đặc trưng, màu sắc bắt mắt, ăn với cơm hay chan bún đều ngon.

Món chân giò nấu giả cầy là lựa chọn thú vị giúp các bà nội trợ đổi mới thực đơn cơm nhà cho cả gia đình:

Nguyên liệu:

- 1 chân giò sau đã thui khoảng 1.2-1.5kg.

- 100g riềng giã nhuyễn.

- 20g nghệ giã nhuyễn.

- 50g sả băm.

- 1 chén cơm mẻ.

- 1/2 chén mắm tôm.

- 1 muỗng canh bột ngọt (mì chính).

chân giò giả cầy, cách nấu chân giò giả cầy, món ngon

Nguyên liệu đơn giản làm món chân giò nấu giả cầy.

Cách làm:

chân giò giả cầy, cách nấu chân giò giả cầy, món ngon

- Ướp chân giò với 1/2 riềng, nghệ, sả, mắm tôm, bột ngọt.

chân giò giả cầy, cách nấu chân giò giả cầy, món ngon

- Bắc nồi cho dầu vào phi thơm 1/2 riềng, nghệ, sả còn lại. Cho chân giò vào đảo đều.

- Rây mẻ cho vào rồi đổ nước xâm xấp mặt thịt cạn bớt nước và chín mềm.

chân giò giả cầy, cách nấu chân giò giả cầy, món ngon

- Nêm nếm lại tuỳ khẩu vị.

Theo Facebook: Linh Lâm

(0) Bình luận
Nổi bật
Đừng bỏ lỡ
Ngày nắng nóng, thử làm chân giò giả cầy chan bún siêu hợp, ai ăn cũng nức nở khen ngon
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO