Làm món nhậu cho ông xã từ phần 'rẻ bèo' của thịt lợn nhiều người bỏ đi, nhai giòn tan

Vian| 03/09/2022 16:24

Dịp nghỉ lễ hãy thử làm cho ông xã và gia đình món nhậu từ bì heo giòn tan, thơm ngon, hấp dẫn.

Thời tiết mát mát của mùa thu khiến cho nhiều người cảm giác ăn ngon miệng hơn. Dưới đây, gợi ý cho bạn món bì heo quay giòn tan chấm nước mắm để nhậu hay ăn cơm đều tiện.

bì giòn, món nhậu, món nhậu ngon

Món bì heo quay giòn tan vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu:

Bì heo.

Nước mắm.

Muối, gừng.

Cách làm:

bì giòn, món nhậu, món nhậu ngon

- Bì heo róc hết phần mỡ khỏi bì. Rửa sạch với muối gừng cho thơm.

bì giòn, món nhậu, món nhậu ngon

bì giòn, món nhậu, món nhậu ngon

- Để ráo, sau đó dùng dĩa hoặc dụng cụ để xăm kín hoặc rạch kín phần bề mặt bì.

- Cho vào hộp cất ngăn mát qua đêm hoặc 2-3 giờ (cho bề mặt da se khô lại).

- Sau đó đem ra hong nắng gió khoảng 1-2h.

bì giòn, món nhậu, món nhậu ngon

- Hoặc dùng nồi chiên không dầu sấy 100 độ 30 phút (Mục đích giúp bề mặt se lại giúp bì nổ phổng giòn).

bì giòn, món nhậu, món nhậu ngon

- Trải đều bì nướng 200 độ 15-20 phút.

bì giòn, món nhậu, món nhậu ngon

bì giòn, món nhậu, món nhậu ngon

Quan sát cho tới kho bì nổ vàng, giòn đều. Thời gian 15-30 phút tuỳ theo nhiệt độ mỗi lò khác nhau, khi làm mình chú ý quan sát để thu được thành phẩm ngon nhất.

Theo Facebook: Hòa Bùi

(0) Bình luận
Nổi bật
Đừng bỏ lỡ
Làm món nhậu cho ông xã từ phần 'rẻ bèo' của thịt lợn nhiều người bỏ đi, nhai giòn tan
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO